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●熟成，是一種牛肉麵的浪漫，讓味蕾寫下最經典的記憶
●精選五種牛隻部位，牛肚、牛筋與霜降牛排等，精華完美呈現
●油封雪花牛排採低溫烹飪26小時，一嚐夢幻美味
不要問我舒爽有多好，去問用過舒爽的女人都知道
熟成?獨一無二的完美調味
師傅的堅持造就一碗碗牛肉麵絕品
嚴選牛肉名品夢幻組合
◆◆ 【小熟成牛肉麵】 ◆◆
位於延吉街與東區216巷附近，網路上眾多食記推薦，店內寬敞的空間，還有一碗巨型牛肉拉麵模型，不少人在此留念拍照，準備接著大啖美味。
? 新紅燒牛之精華
一碗精燉牛肉的湯麵，以紅燒精燉美味湯品，內含牛肚、牛筋、油封霜降牛排、牛腩、霜降肉片等五種精華，麵Q韌有勁、料理豐富多元，一碗就能品嚐到各種不同滋味與口感，精彩可期的牛肉盛宴，讓驚喜一波波崛起、無限延綿於嘴裡！
五種滋味，一次盡嚐
精緻又豐富的紅燒牛精華，牛肚特有的蜂巢紋路中吸滿了湯汁、入口即化的牛筋彈跳於舌尖、肉香濃郁又耐嚼的牛腩，還有紮實順口的霜降牛排與肉片，更特別搭配軟硬適中的寬麵，滋味甘甜滑順，一吃就停不下來的夢幻逸品！
牛肚
牛筋
油封霜降牛排
牛腩
霜降肉片
其他餐點
店內還有其他飲品、小菜供加點，清脆筍子、黑胡椒毛豆、帶點嗆辣的泡菜選擇，在牛肉麵烹煮上桌前品嚐，享受更飽足的滋味。
煙霧迷漫的的料理吧台，以蒸煮加熱的麵條與溫熱湯頭，看著師傅手沒停下來過似的，熟練烹煮絕品牛肉麵，香氣十足。
舒適用餐環境，以紅、黑、金色調呈現『熟成』精神，一碗麵道盡許多故事，也讓味蕾享受增添驚喜。
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